10月も中盤戦です。
あっと言う間に年末商戦の時期になりそうです。
その前にやっておいた方がよい作業があります。
それは・・・
昨年の売上の復習
同じ過ちを繰り返すのはバカです。
そして・・・
同じ正解を繰り返せないのもバカです。
バカは言い過ぎですが、
僕がまさしく同じ過ちを繰り返しておりますので・・・
自分に向かって言ってます・・・
ということで、
昨年の12月商戦を経験した人は、
何が売れたか?
全商品のデータを見直してみてください。
失敗事例はその理由もまとめてみます。
すると・・・
ある一定の法則が出てきそうです。
利益の良い商品の法則
赤字商品の法則
売れ筋商品の法則
きちんと単品ごとの利益管理を行っていれば、
昨年同月時の売上実績も確認できるはず!
お金もかかりませんし、
時間もそこまでかからない割に効果は抜群です。
是非、昨年同時期の販売実績をチェックしてみましょう!
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編集後記
嫁が実家に帰っているので、
料理を頻繁にやっています。
昨日の夜から牛すじを煮込んでいるのですが、
それを使っておでんにする予定です。
以前おでんを作った際は、
何をトチ狂ったのか?
ゲキまずでした。
おでんを不味く作るのは、
逆に難しそうですが、本気で不味かったです。
僕の料理はクリエイティブです。
最近の失敗例ですと、
牛・豚・鳥を全て入れたトリプルカレー・・・
これも不味かったですね!
一兎を追うものは二兎を得ず
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